光阴的更迭里,一段岁月轻盈转身——春天在葱茏的绿意中,轻轻地走了。满树绿风在光斑中翩然起舞,它们明媚,亮丽,泛着蓬勃的生机,流淌着生命的赤诚。
设计:谢文君
立夏,是夏季的开始,也称“春尽日”。至此,天光渐长,万物并秀,春天正华丽谢幕,人间开始迎接夏天的枝繁叶茂。
立夏的由来
《历书》云:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”
立夏这些事儿
立夏有三候
一候蝼蝈鸣
感知到夏天正徐徐走来
蝼蝈发出了鸣叫
它们的叫声
让密林更密、幽径更幽
二候蚯蚓出
蚯蚓掘土而出
迫不及待
赶赴盛夏之约
三候王瓜生
王瓜的蔓藤攀爬生长
没过多久
在它努力攀登的路途上
便会开出曼妙的花朵
立夏至,农事忙
农谚有“立夏看夏”之说。
“立夏”前后,气温升高,雨水增多,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局。
福州立夏习俗
老福州人对立夏节气十分重视,立夏节也是福州节俗中与二十四节气有关联的三个节日(清明、立夏、冬至)之一。
在立夏这一天举行“过节”仪式,被称为“做夏”。“做夏”的形式古今不同,古有啖李、吃笋,如今流行煮鼎边糊、煎煎饼、蒸碗糕。
一家人围着吃自家烹制的风味小食,祝愿这一年夏季合家平安、五谷丰登。除自家吃之外,还赠送给亲友,互相馈赠,互为品尝,互比手艺,其乐融融。
鼎边糊 (又称锅边糊)
用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。