上面已经给大家分享过一种竹笋腊肉，这道茶树菇炒腊肉也不错，芒种时节，吃上一盘茶树菇炒腊肉，下地干活都会非常有力气。闺蜜说她每年到了夏天，坚持隔三差五吃一次茶树菇炒腊肉。茶树菇和腊肉是绝配，腊肉里的磷、钾、钙含量丰富，脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量也非常不错，这两样食材放在一起炒，就能相互提升彼此的营养价值，让每样食材的营养品质提高到一个新层次。人们经常食用，就能达到抗癌抗衰老和提高身体免疫力的效果，尤其对于爱美的女性来说，还能达到抗衰老、美容美白、瘦体塑身等作用。这道菜的做法很简单，在家做比在外面吃更实惠。芒种前后，太阳炎热，对于爱美的女性朋友来说，美容当然是头等大事，再忙再累，也要让自己的皮肤好起来。
芒种前后，少吃大肉多吃鱼，几乎成了人们的一种习俗，这道罗非鱼的做法有很多种，有人喜欢红烧，有人喜欢清蒸，有人更喜欢腌制，但我试着做了很多种方法，觉得煸闷罗非鱼是我最喜欢的做法。这种做法的关键在酱汁的调配上，很多人为什么在做的时候会失败，主要原因是失败在酱汁的调配上。俗话说“三分菜七分味”，这道煸闷罗非鱼的味道主要是靠酱汁来提升的。另外在煸炒罗非鱼时，要主要火候和时间，以免把鱼肉炒烂，这样会让这道美味大打折扣。罗非鱼肉质细嫩，极易消化，芒种到来，肠胃消化功能需要提升，多次这道菜，肠胃不油腻，健体又美味。
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