芒种吃什么养心,芒种北方吃什么

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-05 17:42:33

二十四节气

芒种是夏季的第三个节气,芒种的到来标志着仲夏时节正式开始。谚语云:“芒种芒种,连收带种。”《月令七十二候集解》载:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”

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芒种有两重含义:一是表示从即日起气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大,适宜种植晚稻等谷类作物。二是标志着又一轮农忙开始,此时既是南方插秧的忙碌时节,又是北方夏熟作物麦子收获之时,故民间又将芒种称作“忙种”。

芒种 | 三候

【一候螳螂生】螳螂在深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。

【二候鹏始鸣】喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣。

【三候反舌无声】能够学习其它鸟呜叫的反舌鸟,因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

芒种 | 清心火 祛湿热

《黄帝内经》中记载:“心者,生之本……为阳中之太阳,通于夏气”,心为火脏,主一身之阳气,与夏气相通。所以芒种期间,该正式为身体降心火了。

在中医看来,心火是生命之火,有温煦五脏六腑的作用。就好像天上的太阳一样,有了它的温柔照料,世间的植物才能畅快的伸展枝条,开花、结果。

对于人来讲,为了应对夏日生长的节奏,心火会主动把自己烧的更旺盛,补充五脏六腑充分的能量。因此,很多心阳不足,面色发白、四肢凉飕飕的女孩子,这段时间会舒服很多,但对于大多数人来讲,心火太旺了,也是个麻烦事。

我们都知道,心脏在身体的上半部分,中医认为,心火正常的运行方式是往下的,如此,才能与下半身的肾水相交,彼此融合,让全身上下维持冷热均匀、舒舒服服的状态。

心火旺的表现

1、“舌为心之苗”,舌头会生疮,而且一般是长在舌尖上。

2、额头上总是冒痘痘,因为这里属于心脏管辖的地带。

3、容易失眠、心情烦闷,严重一些的还会心悸。

4、小便偏黄,整个人看着就感觉“火气十足”。

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再加上今年雨水比较多,整个大环境都是闷热、潮湿的状态,人处在其中,很容易给身体堆积湿热。而湿气困脾,会影响到我们中枢气机的运行,导致心火无法顺畅的往下走,与肾水交融,只能郁闭在上半身,心烦气躁的感受也就越发明显了。

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所以,此时最重要的是,除了降心火,还要注意清理湿热,在保证身体气机通畅的前提下,让烦闷的心情有一个可以疏散的通道。

芒种 | 养生记住7个“一”

1一汤”——黄豆苦瓜清心汤

材料:苦瓜一根、猪骨500克、黄豆50克、龙眼肉13颗、姜2片。

做法:

1、猪骨淖水;苦瓜祛囊祛籽切大块;

2、将所有材料扔到汤煲內,加适量水,大火烧开后转小火慢煲;

3 、煲1-2个小时,黄豆软烂即可,出锅时加盐调味。

苦瓜越老越养心,煲汤要选老苦瓜。黄豆汤是健脾祛湿、清热解毒的,老一辈人还有用黄豆冰糖水退烧的习惯。加几颗龙眼肉,益气养心血,所以这个汤不会寒凉,全家人都可以喝。

不要以为苦瓜汤就会很苦,这个汤煲出来一点也不苦,而且还会有苦瓜特有的清香,一开盖满屋都是。喝完人会很舒服,有说不出的清爽。

2“一水”——桑葚水

芒种后湿热加重,会导致脾胃湿热内蕴,心火较重而影响睡眠,睡前喝一杯桑葚水,安神的效果不错。

桑葚水简单易做,将买来的新鲜桑葚取100克,加入水300毫升,先煮沸然后再用小火煮10分钟就可以了。桑葚水味道酸甜,喝起来也比较爽口。

3“一果”——樱桃

仲夏之月,要养心。夏天我们之所以快速地生长,要靠心脏的阳气推动。而樱桃可以说是“心之果”,可以补心气,养心血。

樱桃不仅使血脉能够畅通,还能温暖心阳。此外,而樱桃还含很多铁,缺铁性贫血的人吃樱桃也有帮助。

4“一粥”——红薯粥

红薯粥,是夏季对抗湿热的好方法。

首先,夏季人体流汗多,喝红薯粥可以补充人体流失的水分;

其次,红薯粥容易消化,适合夏季因湿热造成的脾胃不适、胃口差等情况;

最后,红薯粥有较好的祛湿解暑作用,并且红薯中含有大量的膳食纤维,有助于清肠胃、排便排毒,擅长对抗夏日外邪。

5“一养”——养心

盛夏养生要特别注重保养心气,预防中暑。养心清暑推荐三叶茶:荷叶、竹叶、薄荷叶。

可以三叶合泡(每种3克~5克)或者任选其中的一种(荷叶、竹叶用5克~10克,薄荷叶5克即可)泡茶喝,有非常好的清心火、养心和消暑的作用。

6“一健”——健脾

芒种后暑气渐盛,湿热更伤脾胃,容易出现唇干舌燥、食欲下降等情况,健脾要放在重要位置。推荐一款具有清热消暑、健脾利湿作用的夏季药膳——冬瓜荷叶扁豆煲水鸭。

如果2~3个人食用,可以准备冬瓜500克、新鲜荷叶半张、扁豆30克、薏米30克、水鸭300克、瘦肉50克。荷叶切成细丝或小块状;冬瓜切成块;瘦肉洗净切块;水鸭斩成大块去血水,纳入所有材料,加适量水,武火滚沸后,文火炖1小时后,加入食盐调味即可。

7“一补”——补钾

夏季出汗多,钾元素流失快,要适当补充,从日常饮食中就能摄取。

含钾较多的食物有:粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高;水果以香蕉含钾元素较高;蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

来源: 约见名医

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