☞绿豆具有清热解毒的功效，和药物一同服用，就会降低药物发挥的效用。专家建议：要在吃过药的2~3小时后再喝绿豆汤。
当然，绿豆除了煮汤喝外，其实咱也可以将绿豆制作成绿豆薄饼，再配上香酥的鸭胸肉，秒变家庭版【赛烤鸭】！
俗话说“防苦夏，多吃鸭” ，芒种所吃肉类的首选是鸭肉。它不温不热，富含优质蛋白，养胃补肾消水肿，非常适合夏季进补。
清热的绿豆打成绿豆蓉，按照一定比例和面粉揉成抹茶绿的面团，擀成薄饼摊出金黄色的面饼，特别的香~
煎到酥嫩的鸭肉与配料一起卷在绿豆饼皮，再蘸水秘制的烤鸭酱料，咬上一口，不仅是味蕾上的愉悦，更是精神上的享受。
快往下解锁视频，跟着大厨学习在家制作烤鸭 秘制酱料的方法吧，不需要烤箱就能成功~
夏天来上一碗绿豆沙 赛烤鸭，清热解暑，养胃生津，太舒坦！
① 牛乳绿豆沙
食材
绿豆/大米/牛奶/白醋
做法
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绿豆的处理：绿豆洗净放入碗中，用开水浸泡15分钟，待自然冷却后放入冰箱冷冻2小时。
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