推荐食谱：【西瓜冻】
准备食材：西瓜1个、白凉粉适量、白糖适量。
1、一个小西瓜对半切开，用勺子将其中的瓜瓤全部挖出来，西瓜皮不要挖破留着备用。
2、西瓜瓤挖出来后放入果汁机中，将其打成西瓜汁，滤网过滤出西瓜汁的残渣和西瓜籽。
3、西瓜汁过滤后加入1勺白糖、25克白凉粉，开小火不断地搅拌至白凉粉和汤完全融入西瓜中，通常500克西瓜汁需要25克白凉粉，可根据西瓜汁的多少增减白凉粉的重量。
4、将加入了白凉粉和白糖的西瓜汁倒入西瓜皮中，撇出上面的气泡后放入冰箱中冷藏2个小时左右，Q弹的西瓜冻就做好了。
【第一汤】——绿豆汤绿豆是夏季常见的消暑食材，也是一种杂粮，富含蛋白质、淀粉、B族维生素、矿物质等营养成分，尤其是蛋白质的含量高于小麦面粉、小米，人体中必需的8种氨基酸的含量更是谷类食材的2到5倍，而且绿豆性凉可兼顾营养和消暑，是一种十分健康的天然滋补佳品。
推荐菜谱：【绿豆苹果汤】
准备食材：苹果和绿豆。
1、绿豆在煮之前需要提前浸泡，让其充分吸收水分后才能加快煮的时间。绿豆清洗干净后放入碗中加入没过绿豆的清水浸泡60分钟以上。
2、浸泡后的绿豆放入煮锅中，并加入两大碗清水开始煮绿豆，由于绿豆经过浸泡基本煮25分钟左右就可以煮熟了。
3、处理苹果，这里的苹果没有去皮需要用淡盐水浸泡，清洗干净。苹果放入淡盐水中浸泡10分钟后用清水冲洗干净，切成薄片。
4、煮锅中加入苹果片，煮2分钟左右即可关火，可根据自己的喜好放入适量的白糖或者蜂蜜。
【第一蔬】——苦瓜“夏吃苦，胜进补”，苦味食材多为“凉性食物”，其中所含的生物碱和苦瓜素等元素，是夏季人体中很需要的，芒种前后常吃对身体健康有益。
