立春吃什么午餐好,立春要吃什么东西

» 食材清单 «

胡萝卜1根 菠菜1把 香菇适量 鸡蛋 3个 虾皮适量

一大勺玉米淀粉 一勺面粉 适量玉米面 生抽 蚝油 香油 盐

» 制作步骤 «

1、胡萝卜1根，先削皮，然后擦成丝。

2、菠菜1把，加水多清洗几遍，洗干净后捞出来先放一旁。

3、接着起锅烧水，水开加一勺盐和少许食用油，先下香菇焯水3分钟，捞出来后先装起来放一旁。

4、然后下菠菜焯水1分钟，捞出来后过一下凉水，菠菜的颜色会翠绿翠绿的。

挤干水分后先装起来。