立春乍暖还寒，不敢出门，在家记得吃这8种美食，帮你轻松过春寒
时间过得真快，今天已是立春了，立春又称“打春”、“报春”，是二十四节气中的第一个节气。意味着迎来了春天，春回大地，万物复苏，莺飞草长。不过，这个节气里是春季和冬季交替打架的时候，气温变化还不够稳定。
立春时节乍暖还寒，在非常时期大家在家也要注意千万别因为穿衣问题引起感冒。另外在饮食上，注意多吃蔬菜水果，多吃含蛋白质高的食物，荤素合理搭配。
接下来给大家分享适8种适合立春时节吃的食物，不能出门的朋友在家可以多吃这些美食，轻松过春寒。
一、春卷
春卷，福州民间流行的传统小吃，流行于中国各地。吃春卷有迎接新春、期盼丰收之意。特别是炸春卷色泽金黄又好吃，宴客很大气，很受人们的喜爱。主要是用小麦粉做的春饼皮，然后包上营养丰富的馅料，放油锅里炸至金黄。不仅外脆里嫩，口感好，还补充蛋白质，增强体质。
二、春盘
春盘，源于汉代，多用于待客之用。人们用以传达对春天的期望，同时也为节日增加了欢快气氛。春盘的做法和卷煎饼差不多，饼与菜以盘装之，即称为春盘。营养丰富，还可以用来做早餐，食用方便。
三、春饼
