第三道：芹菜炒豆皮
食材：芹菜300克、豆皮100克、辣椒3个、蒜头2粒、盐1小勺、鸡精少许
做法：1、芹菜去根后洗干净切成小段，豆皮用热开水烫软，再用凉水冲洗一遍，挤干水分切成小方块。辣椒切成条状，蒜头拍碎备用。3、热锅热油，放入辣椒、蒜碎、芹菜、盐、鸡精，大火爆炒3分钟。4、放入豆皮翻炒1分钟，即可关火。
第四道：凉拌胡萝卜素千张
食材：胡萝卜一根、千张150克、蒜头4粒、香菜2棵、盐1小勺、鸡精少许、醋2勺、芝麻油1小勺
做法：1、胡萝卜切成细丝，千张切成细条状。2、胡萝卜和千张都倒入开水锅中焯水2分钟捞出。3、千张和胡萝卜丝放入盆中，加入蒜碎、香菜、盐、醋、鸡精、芝麻油调拌教育，调拌好再腌制2分钟，即可装盘。
注意腌制这道菜尽量不要用热油浇，那样虽然好吃但是热量高，不利于减肥。
第五道：凉拌海蜇丝
食材：海蜇丝500克、蒜头5粒、青椒1个、香菜1棵、醋2勺、花椒油1小勺、少许盐
做法：1、海蜇丝提前用水浸泡半天然后清洗干净，青椒、香菜和蒜头分别切碎备用。2、入开水锅中焯水两三分钟，捞出沥干水分。3、加入醋、蒜碎、香菜、盐、花椒油，调拌均匀即可装盘。
第六道：青椒抱蛋
食材：尖辣椒1把、鸡蛋2个、盐1小勺、鸡精少许、葱1棵
做法：1、尖辣椒和葱花都切成碎丁状。2、鸡蛋磕入碗中，加入盐、鸡精调拌均匀。3、热锅热油六成热后，倒入辣椒碎、葱花碎，大火爆炒2分钟。4、泼入鸡蛋液，将所有辣椒碎都均匀裹上蛋液，用筷子划拉几下，炒至鸡蛋液凝固立即关火盛出。
想瘦身，炒菜时尽量要做到少放油、盐，另外要少吃主食，每顿饭量要减少，吃到八分饱即可，配合运动，相信都能成功瘦下去。好了，祝大家春季减肥顺利，穿上自己心心念念的漂亮衣服。
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