二,生津养阴的食物
冬天气候偏于干燥,人们很容易上火,出现口干咽痛等症状,平时要多补充水分,也可以吃一些生津养阴的食物,比如萝卜,百合,冬瓜,银耳,南瓜等食材,对身体进行调整。
推荐食谱:【南瓜蒸百合】1.准备圆形的老南瓜一个, 洗净后从中间切开,去掉内瓤,削去外皮,再用刀分成8块,放入小盆里面,根据自己的口味放入适量的冰糖。
2.百合一小把放入盆中,加入热水浸泡30分钟,蒸锅中烧水,放入摆好的南瓜,水开后计时,改中火连续蒸12分钟,时间到了取出南瓜,再把里面的汤汁控到小盆里面。
3.盆里加入一勺蜂蜜,用勺子搅拌化开,在南瓜上面扣上一个盘子,翻过来,放上适量的青红椒点缀,再用勺子把南瓜压平。
4.锅里面添入适量的清水,水开后下入百合,焯水两分钟左右捞出控水,把百合放到南瓜中间备用。
5.重新起锅倒入蜂蜜水,用勺子连续搅拌,水开后勾入少许水淀粉,继续搅拌均匀,把汤汁熬制粘稠关火,最后把汤汁淋在南瓜上面,美味即成。