大雪天气吃什么好,大雪节气吃什么菜

从中医上来看：“肾为生命之源，动力之本”，大雪时节天气寒冷，当温肾防寒，而黑色独入肾经，建议多吃黑色的食物，比如黑芝麻，黑豆，黑米，黑木耳等食材，补充营养好过冬。

1.准备红薯一个，洗净后削去外皮，切成薄片，放入蒸锅中，水开后计时连续蒸10分钟。

2.把红薯蒸至软烂以后取出，倒入一个大盆里面，趁热撒上一把白糖，用合适的工具捣成红薯泥。

3.放凉后加入小麦淀粉100克，面粉50克，用筷子搅拌均匀，然后揉成软一些的面团。

4.准备一个小盆，倒入一把黑芝麻，用手拽一块面团，团成圆球放入黑芝麻盆里裹匀，然后拍成圆饼，放入盘中备用。