大雪吃饺子好不好,大雪吃饺子有什么说法

第二步：牛肉多成细细大肉馅，牛肉最好用牛里脊肉或者牛霖比较好，筋膜较少包饺子最合适。

第三步：把牛肉放到盆里，加入花椒水搅打上劲，加入酱油，盐，姜末，花生油拌匀，最后加入洋葱末和葱末拌匀。洋葱是非常好的一种蔬菜，和牛肉搭配最香，比白菜和芹菜都好。

第四步：充分的搅拌均匀，牛肉洋葱馅就调拌好了。

第五步：面团揉匀揉光，擀成薄薄的饺子皮。面团醒一会充分的松弛然后揉匀，可以增加面团的筋性，饺子皮薄也不会破肚。包饺子，饺子皮一定不要太厚，太厚的饺子皮口感不好。