3.锅内烧油，放入葱姜蒜和小米椒爆香，加入少许清水、食盐、鸡粉、胡椒粉调味，然后再放入红椒、佛手瓜和腊肉大火翻炒1分钟，淋入生抽、水淀粉继续翻匀后美味即成。
南瓜成熟上市的时间7～9月，与其他夏季的瓜果不同，南瓜不寒不燥，秋季食用不会对我们的肠胃造成负担，反而因为它的软糯好消化，能保护我们的肠胃，润肠通便。
推荐做法：【南瓜糯米饼】
1.一个南瓜削去外皮，切开后去籽，南瓜里面的瓤要去干净，然后切成小块。
2.锅里烧水，放上蓖子，水烧开以后，把南瓜放在锅里面，中火蒸15分钟左右，南瓜能用筷子扎穿即可。
