立冬风俗饮食习惯,立冬的风俗食物有哪些

推荐做法：【猪肉大葱馅】

1.起锅烧水，烧小半锅清水，加入几个八角、一把花椒，盖上锅盖小火慢慢熬，让料的香味充分融入到水里面，把两碗水熬到剩一碗即可，过滤出料水备用。

2.剁好的肉馅中加入两个鸡蛋、食盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽上色，然后顺着一个方向打馅料，让调料、 肉馅 、蛋液均匀融合在一块，然后分3次打入料水，让肉馅把水分全部吸收，最后淋上小磨香油拌匀以后再反复摔打几分钟，增加馅料的韧性和弹力。

3.把适量大葱破开切成细葱花，再切一点碎姜末，一起倒在馅料上，再浇上一勺热油激发出香味，热气逐渐散去以后把大葱和肉馅拌匀，继续搅拌摔打个七八分钟，让肉馅充和葱姜油充分融合在一起，猪肉大葱的饺子馅就拌好了。

忌三样

俗话说：“立冬一日，水冷三分”，立冬后早上是很寒凉的，特别是一些心脑血管不好和有风湿类疾病的中老年人。中老年人本身免疫力就差，受不住立冬早上的寒气，容易出现心血管收缩不舒服、加重风湿、感冒生病等情况。