俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”。
白露节气，早晚温差大，还很干燥，人们容易上火。除了多喝水外，还可以多喝点汤，清热润燥。但是，这个时候苦瓜和西瓜太过寒凉，要少吃，否则“秋瓜坏肚”，容易引起肠胃不适。
明日白露，建议：少吃“2瓜”，多喝“3汤”，清润不燥，健康过秋。
一、椰子鸡汤“白露吃只鸡，秋冬好身体”，白露时节是补身体的好时机。这个时候吃点高蛋白低脂肪的鸡肉。对于身体的“清补”来说，营养不燥热，舒爽过秋。
1.准备两个新鲜的椰子，倒出椰汁。再取椰肉，大刀一挥动，直接劈成两半。椰肉用小勺轻轻一挖就出来了，然后用水冲冲，把带皮的地方洗干净。
随便切切，改成小块就行了。
2.椰子处理好以后，咱先炖上。最好用砂锅，炖出来更香更浓。把椰汁用密漏过一遍，省的有杂质。葱切大段，再放几个红枣、两根党参，大火烧开。
然后，把椰肉倒进去，转为小火慢慢炖。
