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有效果吗？瘦是的确会瘦的，但奉劝各位冷静。
先看一个事实：短期减肥，瘦的不一定是脂肪，更多可能是水和肌肉。
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主食最大的营养贡献，就是碳水化合物，它有节约蛋白质的作用。
和很多人想象的不同，如果摄入的碳水不够用，身体并不会优先消耗脂肪，而是启动补偿机制——消耗自身的蛋白质来转化为碳水化合物，以维持基本的生命活动。
肌肉可是我们的宝贝啊！
短期来看，体重确实快速降下来了，可一旦坚持不住，回到以前的饮食习惯，那么立马复胖回去！并且可能比之前更胖。
另一个扎心的事实：一些研究回溯了不同减肥方法的人群，结果发现，长期来说，低碳饮食减肥和别的方法，减的重量并没有太大区别。
换言之，你大可不必受这种罪，好好吃饭的减肥效果可能真的不差。
而且在我们美食大国，长期戒断主食的难度更大。
你能戒掉白米饭，但还有包子、饺子、年糕、糍粑、青团、汤圆、烤冷面、兰州拉面、煎饼果子、羊肉泡馍……在持续散发魅力。
咱就说，有几个人能坚持一年以上呢？事实也证明，研究都没能追踪到几个坚持低碳饮食超过 2 年的人。
不吃主食的痛苦，经历过的都摇头
长期不吃主食的好处没看到，我们倒是看到一堆「悲惨经历」（来自微博真实经历）。
