从图中可以看出，直到我们摄入的蛋白质超过15％到20％，饱腹感才会增加，卡路里的摄入才明显减少。
但是，对于活动量大或进行大量力量抗阻训练的人，这个“临界点”可能更高（例如高达30％），而久坐的人可能更低（也许低至10％）。
为什么要到达特定比例，才会有饱腹感，才能明显减少卡路里摄入呢？
因为刚开始摄入的蛋白质，会用于构建、修复和维持人体的基本功能，不会用来作为能量消耗掉，主要是用于肌肉合成，生长和修复，这是蛋白质的首要去向，其次才会为能量消耗。
就像建房子需要砖头一样，我们的身体也需要蛋白质
因此，高蛋白饮食不仅具有代谢优势，而且还具有“食欲优势”，与低蛋白饮食相比，它可以让你自然少吃，自然减少卡路里摄入。
→避免深夜暴食
许多容易发胖的人在晚上容易暴食，在晚上总是忍不住吃点零食，而蛋白质可以减少夜间对食物的渴望，避免深夜暴食。
下图来自一项研究，该研究比较了超重男性，高蛋白饮食和正常蛋白饮食下，食欲的不同。
高蛋白组是蓝色条，正常蛋白组是红色条
研究发现：与正常蛋白组相比，饮食中蛋白质比例达25％的人，对食物的渴望减少了60％，深夜吃零食的渴望需求也少了一半！
对于喜欢深夜暴食的人来说，试试白天多吃肉吧。
→保持瘦体重，减少肌肉流失
减肥不仅仅是体重秤上的数字减少，我们想要的是减去多余的脂肪，而不是肌肉，保持瘦体重的同时减去脂肪，才是我们的真正目标。
有针对成年女性的一项研究表明，多吃蛋白质并结合运动，可以减少肌肉损失，有助于保持较高的新陈代谢。
This study demonstrated that a diet with higher protein and reduced carbohydrates combined with exercise additively improved body composition during weight loss.
另外，要想防止肌肉流失，在减肥的同时不降低新陈代谢，做做力量训练也是很有帮助的。
高蛋白饮食和力量训练，不仅有助于保持较高的新陈代谢，还可以确保肌肉的健康。
→蛋白质吃多，高碳水食物自然吃的少了
最后一点，很好理解，你肠胃的容量就那么大，多吃点肉，蛋白质吃的多了，哪里还吃得下米面糖等高碳水食物呢？
