炎热的夏季怎么能少得了苦瓜呢，雪碧苦瓜可以说是夏季减肥的必备佳品，这道苦中带甜的做法，能让身体的脂肪跟着燃烧起来，变瘦不就指日可待了嘛。
1.准备苦瓜一根，先去掉头尾，挖去内瓤，再切成薄片，放入盘中备用，准备泡好枸杞子一小把，放入盆中，新鲜的柠檬一个，切成薄片，挖去里面的籽，和枸杞子放在一起。
2.锅内烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后，下入苦瓜，焯水一分钟左右，用勺子翻动几下，一分钟过后，捞出控水拔凉备用。
3.准备一个小盆，倒入雪碧500克，加入白糖30克，搅拌几下，再加入白醋5克，食盐1克，用筷子搅拌化开，最后再加入蜂蜜5克增加口味，搅拌几下。
4.倒入控水后的苦瓜，放入柠檬片和枸杞子，放在冰箱里面冷藏2个小时，使其更加入味。
2个小时过后，把苦瓜和汤汁一起倒入盘中，即可上桌食用。
