西米水晶粽：先给西米里加一点橄榄油，搅拌均匀，然后依据个人口味加少量白砂糖或蜂蜜，然后加入纯净水，水量以刚刚没过西米为宜。将紫薯切成大块，加入柠檬汁搅拌均匀，防止紫薯在煮的过程中变色。也可加入抹茶粉后，和蜜豆一起泡，这个方法热量稍高。然后开始包，包好的粽子冷水下锅，煮大约50分钟就做好了，冷藏后口感更好。QQ弹弹的，好吃还热量低。
有了这个3个方法，不仅可以吃菜吃肉又吃粽子，还可以多吃不胖，非常巧妙的避免”每逢佳节胖3斤“这个魔咒喽，喜欢的朋友就试试吧！
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