“大雪时节,不寒而栗”,明天,将迎来冬天的第三个节气——大雪,与小雪不同,大雪时节雪落而不化,真正的冬天正式到来。
此时除了要增添衣物保暖,饮食上也要注意多吃高营养、有热量的温补食材,协助身体御寒、顺利过寒冬。俗话说“大雪吃三宝,快活人不老”,“3宝”到底指的啥呢?明天大雪,不管有钱没钱别忘吃,抵御严寒好过冬。
一、萝卜俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”!冬天御寒吃肉多、难消化?萝卜作为顺气好帮手,开胃助消化,搭配肉食无论炒菜、还是炖汤,营养高味道香,整个身体都舒服。
推荐做法:【萝卜大骨汤】
1.筒骨从中间剁开,浸泡去除血水;白萝卜、胡萝卜各一根,削去外皮、切成滚刀块;枸杞子5克,用清水泡发;大葱切成段,生姜切成姜片,再抓入八角3粒;另外切点葱花备用。
2.锅内烧水,把筒骨凉水下锅慢慢煮出血水,开锅后打去浮末,焯水2分钟后捞出来冲洗干净。