时光荏苒，即将迎来入冬后的第三个节气——大雪，大雪虽不代表当日就会漫天飞雪，但意味着降雪的概率会大幅度增加。大雪是仲冬的开始，也是严寒来临的“前奏”，北方多数地区的气温都会降至零度以下，南方地区也会被寒流影响，导致气温节节下降。
面对寒风呼啸的大雪时节，在日常生活中方方面面都要做好“御寒工作”，及时增添衣物，注重饮食，为身体提供充足的营养和能量，提升抵抗力，避免被寒冷天气所袭倒，从而影响健康。
“大雪吃6宝，医生不用跑”，这里所说的“6宝”指的是冬季里适宜多加食用的6样“时令珍宝”，这些食材可以为身体提供能量并补充丰富的营养，帮助身体抵御寒冷，牢牢稳固住健康，顺利度过寒冬。
大雪即临，俗语中的“6宝”具体指的是哪6样食材，又该如何吃？接下来为大家详细说一说。
大雪第一宝：牛肉大雪前后气温直降，在肉类的选择上适宜多买些能御寒的牛羊肉食用，特别是有“肉中娇子”之称的牛肉。牛肉有着温而不燥的特点，相比羊肉来说不易上火，脂肪含量也比较少，让体格更健壮，再冷的天气也不怕。
不过，牛肉的纤维比较粗，如果烹饪不到位，会比较难消化。冬天吃牛肉建议搭配上土豆、西红柿等食材用高压锅炖煮牛肉，肉质软烂鲜香，吃起来也比较暖和。
推荐食谱：【土豆炖牛肉】
