3.起锅烧一点油，油热后将排骨加进来，大火煸炒三分钟，炒干水分，炒出香味。排骨这样炒一下，炖出来的汤又香又白。
4. 炒到微微发黄就可以了，接着加入开水。这里一定要加开水，如果加冷水，会导致排骨的肉质变紧，就不鲜嫩了。
5.最近入手了一口颜值不错的电压力锅，可以炖肉、烧饭，集各种功能于一体，还可以做火锅，非常的不错。今天我们就试着用它来做排骨，将烧开的排骨放入锅中，盖上盖子，开炖煮模式十五分钟就可以了。因为这款是电压力锅，所以时间用得短一些。
6.趁着炖肉的时间，我们来准备几根玉米。先去掉玉米外皮，然后将其切成小段，这种玉米特别鲜嫩，煮出来会特别的鲜甜。
