2.再少量多次地倒入130毫升的清水,一边倒一边搅拌。
3.搅拌到像这样成团了之后,加入30毫升的玉米油,油要用没有味道的,不然吃着油渍味很重。
4.手上抹点油,把面团里面没有融化的颗粒跟油按压化开,不要过度揉搓。
5.在面上盖上一张保鲜膜,让它发酵至两倍大。
2.再少量多次地倒入130毫升的清水,一边倒一边搅拌。
3.搅拌到像这样成团了之后,加入30毫升的玉米油,油要用没有味道的,不然吃着油渍味很重。
4.手上抹点油,把面团里面没有融化的颗粒跟油按压化开,不要过度揉搓。
5.在面上盖上一张保鲜膜,让它发酵至两倍大。
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