不知道大家平时喜不喜欢吃面包，又或者做面包怕麻烦，因此而放弃。今天就跟大家分享一款只用面粉、水、盐和酵母四种基础材料就能做的面包配方。面包无油无糖，质朴无华，麦香浓郁，外皮焦脆。
这款面包，做法非常简单，和面时无需揉面，只需将材料放入碗内、搅拌成面团，再将面团放入冰箱冷藏进行发酵，取出面团后、进行整形松弛，再放入烤箱烘烤即可。喜欢的朋友一定要试试。
麦穗面包
准备材料：中筋面粉250克，盐5克，鲜酵母5克，水180克
工具：高温耐烤布（或粗帆布），烤箱
开始制作：
1 鲜酵母放入水中，搅拌至化开，加入中筋面粉和盐。
2 用筷子或铲子搅拌至无干面粉。
