前几天买了瓶花生酱挺好吃,每天抹吐司片上吃很香,忽然我就想如果用它做面包行不行呀?做完了的面包会不会有花生酱的香味呢?我很好奇,于是实践了一把,做了这个花生酱吐司,做好了一尝,面包真的带着花生酱的香味,虽然不是很大香味,但是绝对能吃出是放了花生酱的面包,就是第一次做用花生酱代替黄油的吐司,不知为啥成品居然这么丑,是我做过的最丑的吐司了,好在味道不错,分享给大家也试试看吧!
用花生酱做吐司就不用黄油了,因为花生酱也有油脂的,可以替代黄油,如果你不爱吃黄油那么可以用花生酱代替黄油做面包没问题的哈!而且做好的吐司放三天依旧是软的,效果并不比放黄油的差,我这吐司模样丑了,撕裂痕太严重,不知是不是因为花生酱毕竟不都是油脂,其中啥成分会不会有增强面筋的作用?导致面团的筋性太强了,做好的吐司个个山峰都爆头了,不过不管模样如何,毕竟咱做面包是为了吃,所以只要味道好内部组织也还细腻,外表可以忽略哈!
你们看这内部组织还不错吧?完全可以撕着吃的,最喜欢一条一条撕着吃面包了,再抹上些花生酱,真的更香更好吃了。