在阳朔，松花糖是另一种当地人喜欢的传统小吃。 不过，因为其制作方法复杂、费力，制作的人越来越少，松花糖的制作技艺已经被列入非物质文化遗产项目，韩勇是目前还在坚持做松花糖的人士之一。
做松花糖时，先要把糯米泡1小时左右后，捞出、晾干、再舂成粉。 随后要用糯米粉在锅中打浆。
熬好的浆要和糯米粉按一定的配比混合，再使劲揉搓成细腻、富有韧性的面团，然后擀成片，切成细条，再至大小均匀的小颗粒。
放在油锅中煎炸，炸成金黄色圆珠状的香脆果，再倒入用红糖熬成的糖锅内挂糖，搅拌翻动使其凝结成型，再趁热压平压实，切成小块，黄灿灿的松花糖总算可以上桌了。
