头发是角蛋白构成的，缺少蛋白质，头发就没有足够的营养和形成基础，脱发掉发自然就找上门啦。有些姑娘会说，我生酮饮食，高蛋白，吃很多肉蛋奶，蛋白质摄入不可能不够。的确，高蛋白饮食的蛋白质摄入一定是足够的，但是，这里牵扯到一个利用率的问题。
简单来讲，碳水化合物有一个功能叫“节省蛋白作用”。顾名思义，只有在蛋白质和碳水化合物同时存在的情况下，蛋白质才能被充分吸收不浪费。只吃肉，不吃主食的模式，大大降低了蛋白质的利用率，换而言之，你吃进去的肉，都被变成尿素排出体外啦，根本没有被身体吸收。因为你缺主食。
截止到今日，没有一个临床试验彻底分析了生酮饮食对人的负面影响。生酮饮食还有更多的副作用也未可知。
因此，对于健康的人来说，生酮饮食除了能让人减肥，对身体几乎毫无益处，反而还存在着很大的健康隐患。
不过，有研究证明，生酮饮食对于癫痫病人有显著的疗效。因此，营养学家指出，生酮饮食必须要在专业的指导下才能进行。身体健康的人还是不要轻易去冒这个险。
为了健康着想，我们还是应该把碳水化合物的摄入控制在全部饮食摄入的45%-65%之间。毕竟，均衡饮食才是最健康的饮食方法。
千万不要觉得碳水化合物只会让人长胖，除了为我们的身体提供能量，碳水化合物还分好碳水和坏碳水。
好碳水不仅让我们体内的营养素达成平衡，还会对身体有其他的益处。比如，促进消化，加强体质等。好碳水的摄入还能能够帮助皮肤锁住水分，增加透明层的饱满度，让皮肤晶莹剔透充满水感，这是敷多少面膜都无法达到的哦。
那么，想要减肥，该怎么办呢？
科学证明，饮食和运动搭配在一起是最有效，也是最不容易反弹的减肥方法。所以减肥时我们除了均衡饮食，还应该多做运动。
当然，不管是有氧运动还是无氧运动，一定要在运动前后补充足够的碳水化合物来维持身体所需的能量。我曾经就目睹过为了减肥空腹参加强度训练的人在训练场虚脱晕倒，真的是得不偿失。
减肥最好在专业人士的指导下进行，盲目的减肥有可能会给身体带来不可逆转的伤害。
