说到今天的这包子,给小编印象最深的还是小时候,那时候奶奶总会把蒸好的豆沙包放在我的面前,满满的幸福感。现在我的孩子也长大了,我便自己给孩子做豆沙包吃,今天就教给大家蒸出好吃豆沙包的做法,蒸包子时,大火蒸小火?“这2点”不注意,难怪包子干硬不好吃。豆沙包不同于其他的肉馅包,一定要大火烧开水,上汽后蒸8分钟,然后断火后要闷5分钟才能打开锅盖。接下来具体的豆沙包做法,大家赶紧和我一起学习一下具体的做法吧,过年别吃馒头米饭了,试试这款豆沙包的做法吧!
豆沙蒸包By 一枝独秀1987
配料:
面粉 500克、发酵粉 3克、白糖 包茶匙、红豆沙 适量
烹饪步骤:
1.温水中放入发酵粉,砂糖拌匀融化。
2.倒入面粉,开始揉面,揉至面团软硬适中,收圆面团。
3.盖上锅盖,放在温暖的地方发酵。