蒸包子是大火还是小火,包子底部死面的原因

4.因为用了砂糖所以发酵的非常的快。

5.取出面团，用力均匀的揉面，揉大约100下左右。揉至面团成透明状就可以。

6.面团搓成粗细均匀的长条。

7.切成等量的剂子，剂子的大小决定了包子的大小。把剂子按扁。