步骤3、再加入五克食用盐，继续抓匀，将菠菜里的水分挤出。接下来，加入一大勺面粉，再次抓匀。记住，面粉要少量多次加入，最终揉成一个团。
步骤4、团好后放一旁松弛八分钟。然后在面板上撒一些干面粉，把团放上去，再撒一些擀面粉。用擀面杖将其擀成两毫米左右的大方片。
步骤5、在面片上喷一层食用油，锁住水分，然后从一头慢慢卷起。卷好后切成两厘米左右的小段，摆放在蒸锅中。
步骤6、将水烧开后，大火蒸15分钟。在这段时间里，我们可以准备一碗美味的料汁。将几瓣去皮的大蒜切成蒜片，再剁成蒜末，放入小碗中。加入一勺辣椒面，搅拌均匀。
