为什么不能用打蛋器和面,打蛋器的和面功能能用吗

3、加入软化的黄油，继续用打蛋器和面，直至面团和黄油完全融合在一起。

4、我和好的面团是这样子的，刚达到了扩展程度。无需出手套膜，像下图这样就可以了。

5、把面团分成6个大小一样的小面团。

6、把小面团擀成椭圆形，尽量擀得薄一点，烤出来的面包才能成薄片。把面包坯放一边发酵，现在天气比较热，正常室温发酵即可，大概30分钟即可发酵完成。