烤蛋糕卷没有油纸用什么代替,烤蛋糕油纸用什么代替

8搅好的面糊如图这样黏稠度。

9用一个平底锅烧温热以后关小火，我用的是摊煎饼的鏊子，用不沾平底锅效果更好，如果是铸铁平底锅就先刷一丢丢油防粘。舀上一勺面糊。

10然后在面糊上铺一张油布或是油纸，

11用一个底部特别平的不锈钢锅装些水放在油布上，用力按一下再端走。