猪肝怎么吃才能营养高,猪肝怎样吃最有营养价值

准备几根青线椒和红线椒，切成辣椒圈。

大葱白一段切成马蹄片，生姜一小块切成片，大蒜几粒切成蒜片，一小把干红椒，一小把泡椒从中间一分为二，一小把黑豆豉，全部放在一个小盆中。

小葱两根切成二厘米的段单独放在盆里。

准备一个小盆，加入食盐1克，白糖1克，胡椒粉0.5，料酒5克，生抽5克，加入一点水淀粉，清水搅拌均匀。

料酒和胡椒粉同时能起到去腥增香的作用。