包子馅炒和不炒的区别,包子馅是炒过好吃还是不炒好吃

香菇也放入绞肉机，打几秒。

打香菇，绞肉机实在是太快了，一会儿就打碎了。大家可以1~2秒试试，我觉得我这个有点细了。

把炒好的肉馅与香菇碎先拌一拌，冷却。

青菜千万不要用绞肉机，直接手工切碎吧。

青菜也不要直接加入肉馅中，把刚才倒出的油脂稍微加一点到青菜中，拌一拌。这一步调素馅的时候都不可少，可以锁住青菜中的鲜汁，馅料吃起来鲜嫩可口。