做馒头面粉需要加鸡蛋不,做馒头能加鸡蛋和面吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-19 09:17:39

7.全部做好后,取出电饭锅内胆,均匀地刷一些食用油,加入一勺蜂蜜,用刷子刷均匀。将生胚一个个放进锅里,铺满锅底,每个紧挨在一起。然后放入锅中,盖上盖二次醒发十分钟。

做馒头面粉需要加鸡蛋不,做馒头能加鸡蛋和面吗(9)

8.准备一个鸡蛋,仅用鸡蛋黄就行了,将蛋黄搅散。这时候生胚醒发好了,将蛋黄刷在表面,再撒上一些白芝麻点缀一下,放入锅中,盖上盖子,正常按下煮饭键,然后将面包包熟就行了。这样面包就做好了,外酥里软,馅料十足,甚至比外面用烤箱烤得还好吃。

做馒头面粉需要加鸡蛋不,做馒头能加鸡蛋和面吗(10)

【爱心小贴士】

1.加入面粉的时候不要一次性加入,而是要少量多次加入,还要一边搅拌,防止结块。

2.注意使用黄油或者色拉油这种无异味的油,菜籽油和大豆油有一定的味道,这里不建议使用。

3.揉面时要用类似于洗衣服的手法来进行揉搓,让其产生筋性。

烤箱不一定每家都有,电饭煲人人都有,用电饭煲做出来的面包表皮酥脆,里面的口感特别软,还可以拉丝。空气炸锅和电饼铛都可以代替,想吃面包又不想出门买的朋友,喜欢的朋友可以尝试一下!如果喜欢的话,不妨收藏点赞吧。

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