4、手揉手掌根部用劲，多揉会，尽量将面团揉光滑细腻。分成等量约40克剂子，盖上保鲜膜或保鲜袋防止风干
5、晾凉的萝卜丝馅加入葱花拌匀
6、取一个面剂压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。
7、面皮摊左手掌，盛入馅料，左手拇指往里压馅料，食指配合右手顺时针方向推送面皮，右手拇指与食指揪面皮边缘朝逆时针方向打小褶
小贴士：馅料和面剂基本等量，也就说40克面剂擀皮包入40左右的馅料，这样的包子皮薄馅大
包子馅要凉了才能包吗（包子馅要冰冻后包还是直接包）
阅读全文>>2023-11-19 09:24:07
包子馅是炒过好吃还是不炒好吃（包子肉馅炒好吃还是不炒好吃）
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