4.重新起锅添入山泉水，凉水下入羊肉，加入少许料酒去腥，水开后用勺子翻动几下，使羊肉受热均匀，
中火煮两分钟，撇去浮沫，捞出放入砂锅中，加入适量的开水。放入葱姜和白芷，盖上锅盖，大火烧开，水开后改成小火，继续炖一个小时。
5.30分钟过后，捡出里面的葱姜，盖上锅盖继续炖30分钟，时间到了，倒入山药和玉米，再炖15分钟，然后开始调味。
6.根据自己的口味加入食盐，一勺鸡精，少许胡椒粉，搅拌化开调料，即可关火起锅盛入汤盆中，撒上枸杞，香菜，蒜黄段点缀，美味即成。
天气逐渐变冷，身体需要更多的能量，民间有“补冬不如补霜降”的说法，食俗也是相当有特色。霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”的食俗。
忌秋冻霜降是一年中温差最大的时节，秋季与冬季的过度，所以温度变化比较明显，所以，霜降过后大家要做好御寒的准备。
日常生活中，可以通过食补加锻炼的方式，平常也要注意添加衣服。推荐一道养颜又养胃的粥。喝了身体暖暖的。
推荐食谱：焖锅排骨
1，准备猪肋排3根，斩成5厘米长的段，放入盆中，倒入清水，加入一勺食盐，抓洗干净，洗去血水，放入盘中备用。
