南瓜藤在农村最为常见，家家户户都会在院子外面种几棵南瓜，平时几乎不用管，到了秋天就会有吃不完的南瓜。种南瓜除了可以在秋天吃到南瓜以外，南瓜花也可以炸着吃，连最不起眼的南瓜藤也是好宝贝。
南瓜藤中含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等，这些都是促进新陈代谢的，很多女性因为长期不运动，新陈代谢慢，胃肠蠕动不好出现便秘，长此以往，就会导致痤疮和黄褐斑的形成，在夏季常吃南瓜藤，可以加快肠胃蠕动，防止便秘的形成，久而久之，皮肤会变得更加有光泽，人也会变得更有活力、年轻。
其实不仅是女性常吃南瓜藤对身体好，大人小孩老人常吃南瓜藤对身体也有极大的好处。现在因为忙碌的工作导致很多上班族喝水少出现结石，南瓜藤可以消炎利尿，减少结石病的出现。现在很多老人都患有高血压，南瓜藤具有清肺活络的作用，常吃南瓜藤可以稳定血压，减少高血压的发烧。
南瓜藤除了可以用来吃以外，对烧伤和烫伤的恢复也极快。在烧伤、烫伤以后，可以将南瓜藤捣碎敷在患处，可以有效的缓解因烧伤烫伤带来的灼伤感，也可以加速伤口愈合。
