大葱烧豆腐，别看是素菜，味道可好了。这道菜的功劳是大葱的加入，葱香浓郁，可有食欲了，好吃还下饭，还不贵还有营养，说的就是它了。
需要的食材：老豆腐多半块，大葱1根，玉米淀粉，蚝油，白糖，酱油，盐，植物油
详细做法：
1，准备一块老豆腐，韧性好口感好
2，把豆腐用勺舀成一块块的
3，大葱滚刀切厚片
4，调个汁：大葱放入小盆里，加入1大勺蚝油，半勺白糖，酱油3勺，再加入玉米淀粉半勺
5，再加入半小碗清水搅匀
6，炒锅里加植物油烧热，倒入豆腐煎成两面微黄
7，都入调好的大葱蚝油汁，盖上锅盖中火烧
8，菜汁少量变稠的时候，关火，撒上葱花拌匀，即可装盘上桌。
尖椒土豆片，家常下饭菜，土豆里咋吃都不够的就是它，简单快手还下饭。别看没有肉，可香了。
需要的食材：大土豆1个，尖椒半个，大蒜3瓣，葱花，酱油，盐，植物油
详细做法：
1，土豆去皮，切成片，洗两遍去淀粉，然后捞出来控水待用
2，尖椒切块，大蒜剁蒜末
3，炒锅里稍微多放点植物油，把土豆片煎到微黄熟透，铲出待用
4，锅里放葱花炒香，再放尖椒炒断生，倒入煎软的土豆片，放酱油、盐和蒜末，炒香，关火出锅，这道菜咸香可口，尤其是煎过的土豆再炒，可香了。
瘦肉炒快菜，清淡可口，营养丰富，其中一个干辣椒道加入，微微有着那么一丁点的辣味，可开胃了。
需要的食材：快菜1小捆，瘦肉1小块，干辣椒1个，蒜末，葱姜，酱油，植物油，盐
详细做法：
1，快菜洗净切成段，瘦肉切片
2，炒锅加植物油，放干辣椒和蒜末炒香，放肉片炒变色，加料酒去腥，放酱油炒上颜色
3，倒入快菜大火煸炒至断生，放少许水淀粉勾个薄芡，关火出锅。
本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
