二、摆上水果
水果一直也是各种祭拜仪式中常见的供品。作为供品最好选择一些易保存的时令水果，而且也要饱含美好寓意。在我国的传统文化中，苹果通常被称为“平安果”，有平安健康的含义，而橙子不仅外表黄澄澄的好看，还有心想事成、财源滚滚的美好寓意，在表达后辈对先人敬意的同时，也希望能得到先人的庇佑，另外还有香蕉、柚子等都是可以作为供品摆放在供桌上的。
了解了可以作为供品的水果种类之后，也要知道哪些水果不能端上供案，像梨、李子等水果寓意着分别，寓意不佳，将其摆上供桌是对先人的大不敬，还有像葡萄、荔枝等这种一串串的水果也不适合摆上供桌。
三、摆上糕点在我国的传统观念中，供品中的水果代表着阴、糕点代表着阳，供品有了水果再摆上糕点，表示阴阳平衡，而糕点的种类和形状没有特别要求，可以是桃酥或者蛋糕等，也可根据先人生前的喜好来决定。
其实拿什么糕点并没有很多讲究，只要带着真诚的心来祭祀先人，即使供品简单，先人也能感受到后辈的敬意。
四、摆上饭菜中元节祭祀供品除了酒水、水果和糕点，还需要提前准备一些先人生前喜欢的饭菜，有时间最好是自己亲手烧的饭菜，这样更能表达后辈的虔诚。
很多地方在中元节这天，讲究摆上鸭肉，因为古人认为中元节是“鬼门打开”的时候，阴气比较重，“脏东西”也比较多，而鸭与“压”同音，摆上鸭肉能将不好的东西以及霉运压制，还有一种说法是中元节先人返回人间看亲人的时候会通过奈何桥，而作为水禽的鸭子能载着故人安稳渡河，不管是哪一种说法，都是表达了人们对先人的思念与哀悼，因此在中元节祭拜的时候，记得要准备鸭肉。
