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把刮下来的蟹肉都放在盖子里。到这一步，如果急着想尝鲜的朋友就可以在蟹肉上面浇上糖醋汁，一口吃掉，绝对满足，香甜鲜美。但下面还有一个隐藏关卡哦。
蟹脐很多朋友掰下来就直接丢掉了，但里面却有不少蟹黄和蟹肉呢。蟹脐有两层，对半撕开，用勺子把沾在脐上的肉都刮下来，中间的那根是肠子，不能吃。螃蟹身子到这里就处理完毕，下面我们来处理蟹腿。
蟹钳从中间掰开，接着用剪刀剪开，一块完成的肉就出来了，其他的两个关节里也是有很多肉的，剪开后把肉刮出来就行。
蟹腿的处理相对简单，剪去关节部位，大腿和小腿里的肉都可以用筷子顶出来。关节里的肉用蟹腿的尖角挑出来。
