第七步:
烙饼这个环节,我使用的是电饼铛,主要这玩意儿双面加热,省事儿。
轻轻刷一层油,一捏捏捏捏就好,千万不要多。
放入一些调好的面糊,约 150g。
中温煎个 6 分钟,当然这只是个参考。
具体要等到双面煎制成黄色,那就能出锅了!
香香糯糯,面饼的味道伴随着西葫芦的清香,非常美味!
懒人版韭菜鸡蛋饺子
原料:
韭菜 一小把
鸡蛋 2 个
胡萝卜 一根
粉丝 一小把
虾皮 1 大把
饺子皮 适量
调味料:
十三香 小半勺
盐 适量
生抽 2 勺
第一步:
首先,我们先准备韭菜鸡蛋饼的馅料。
韭菜,胡萝卜切碎,熟鸡蛋,粉丝泡软切断,虾皮全部混合。
橙的白的黄的绿的粉的全部集齐,营养丰富!
这一步要注意,煎熟鸡蛋只用一点点油就好。
第二步:
加入少许十三香、盐、2勺生抽,一点醋调味,疯狂搅拌。
这一步,我不喜欢放太多的调味料,太多会让原料太咸,齁儿得慌。