9. 羽衣甘蓝
这种深绿叶含有惊人数量的维生素 K,是每日维生素 C 量的两倍,是镁、铁和维生素 B-6 的重要来源。它可能比大多数绿叶蔬菜更难咀嚼,但用柠檬汁和橄榄油按摩叶子并撒上一些盐会使羽衣甘蓝更柔软,并为您的沙拉提供绝佳的调味品。
10. 蘑菇蘑菇的热量通常很低,因此非常适合用来制作炒菜甚至沙拉。您也可以将它们用作肉类的替代品。由于它们的海绵质地,它们很容易吸收味道,您可以调味并使它们尝起来像肉。
这种深绿叶含有惊人数量的维生素 K,是每日维生素 C 量的两倍,是镁、铁和维生素 B-6 的重要来源。它可能比大多数绿叶蔬菜更难咀嚼,但用柠檬汁和橄榄油按摩叶子并撒上一些盐会使羽衣甘蓝更柔软,并为您的沙拉提供绝佳的调味品。
10. 蘑菇蘑菇的热量通常很低,因此非常适合用来制作炒菜甚至沙拉。您也可以将它们用作肉类的替代品。由于它们的海绵质地,它们很容易吸收味道,您可以调味并使它们尝起来像肉。
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