10.轻轻的从一边向另外一边卷起,用保鲜膜卷紧,放入冰箱冷藏一夜。(冷藏有助于毛巾卷定型,这样比较好切)
11.拿出千层卷,表面撒上紫薯粉。(撒粉建议用专用的撒粉器,这样比较均匀)
【一定要看的小提示】:
1.紫薯粉不要加太多,不然面粉少了以后会没有韧性,会容易破。
2.出锅的时候看到起泡就可以拿出来了,不要太过了,不然变硬之后会破裂不好卷。
3.另外注意淡奶油不要打过头,夏天隔冰水打不容易发黄。
4.里面也可以铺上蜜红豆或者芒果。
这就是【紫薯毛巾卷】的做法,看完你找到窍门了吗?如果你有其他的想法或者疑问,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!