清 张若蔼《墨妙珠林(卯)册“雨水” 》台北“故宫博物院” 收藏
趁着春天万物生长,民间在雨水这一日还有着“拉保保”、回娘屋等习俗。“拉保保”又叫“拜干爹”“认干爹”,“保保”就是干爹。要根据孩子的生庚八字,寻找命属与孩子相生的人当干爹。如孩子是金命生人,就要找个属土的人当干爹,因为“土生金”。认个这样的干爹就可以“保关煞”(旧时认为孩子成长要过很多“关”,如出天花就叫“豆麻关”),保孩子健康成长。此俗源自清乾隆年间,已有近300年的历史,一直相沿至今。
《种植“春耕”》 摄影:魏方合
明代艺术大才徐渭曾在《春园细雨》中写到:“春园细雨暮泱泱,韭叶当篱作意长。旧约隔年留话久,新蔬一来出泥香。” 雨水到来,我国南北地区的时令食材也有所改变。
《人勤春早》 摄影:毛翥
在我国南方地区,此时吃的便是春笋。有个成语叫雨后春笋,竹笋一年四季皆有,但惟有雨水节气的春笋味道最佳。“雨水”吃春笋,一来吃它的鲜嫩,二来也是取一个节节高升的好意头。
《春耕》 摄影:夏敬芝
南方人吃春笋,而北方人此时则是吃荠菜,荠菜在我国被食用的历史已有几千年,《诗经》中已有“谁谓荼苦,其甘如荠”的诗句,说明西周时人们就已经食用荠菜了。雨水节气,荠菜刚好生长至最嫩的时候,老百姓会在这天采集后吃。