第三大“死敌”：鸡肉
鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，而西兰花则含有大量的膳食纤维和维生素C等抗氧化物质。这两种食物一起食用，会使鸡肉中的蛋白质与西兰花中的维生素C发生反应，形成不易被人体吸收的化合物。
第四大“死敌”：番茄酱
番茄酱中含有大量的糖分和酸性物质，会破坏西兰花的营养价值，还会使人体摄入过多的糖分和酸性物质，对健康不利。
今天给大家分享一道西蓝花营养做法，一起看看我是怎么做的吧。
推荐食谱：【小炒西蓝花】
准备食材：西蓝花、红椒、大蒜、生抽
制作步骤：
1.选择新鲜的西兰花，去掉粗茎和叶子，然后将它切成小朵。再把这些小朵再切成小段。将西兰花放入大碗中，加入一勺面粉和少许食用盐，然后倒入足够的清水，搅拌均匀。浸泡10分钟以去除杂质，然后冲洗干净。
2.准备五花肉，香菇，红椒，青椒，大蒜和生姜。将五花肉切成薄片，然后再切成肉丝。将香菇切成小块，红椒和青椒切成条状，大蒜切成蒜粒，生姜切成姜末。在一个碗中，加入生抽、胡椒粉、味精、食用盐、鸡精、玉米淀粉和蚝油。加入清水，搅拌均匀制成料汁。
