西兰花，也被称为青花菜，是一种十字花科蔬菜。它富含维生素C、叶酸、钾等营养成分，对我们的健康非常有益。但是，有些食物会破坏西兰花的营养价值，甚至会对我们的健康造成负面影响。
我们都知道，西兰花是一种营养丰富的蔬菜，但是，你知道吗？在食用过程中，有一些食物是千万不能和西兰花一起食用的。医生提醒我们，有四种食物是西兰花的“死敌”，千万不能和西兰花一起食用。那么，这四种食物是什么呢？接下来让我们一起来了解一下。
那么，到底有哪些食物是不能和西兰花一起食用的呢？接下来我们来一一揭晓。
第一大“死敌”：猪肝
猪肝是一种富含铁元素的动物内脏食品，而西兰花则含有大量的膳食纤维和维生素C等抗氧化物质。这两种食物一起食用，会相互影响人体对它们的营养成分的吸收和利用
第二大“死敌”：虾
虾是一种高蛋白质、低脂肪的海洋生物，而西兰花则含有大量的维生素C和膳食纤维等抗氧化物质。这两种食物一起食用，会使虾中的蛋白质与西兰花中的维生素C发生反应，形成不易被人体吸收的化合物。
