沙葱图片,沙葱的功效与作用

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-24 03:22:40

导读:它叫沙葱,戈壁才有的野菜,长得像葱味道独特,多数南方人没吃过

葱和韭菜,这都是我们比较熟悉的一种蔬菜。虽然它们很少当蔬菜吃,一般都是用来做配菜,但是爱吃它们的人还是有不少,尤其是韭菜在我国南北方都有种植。

说起葱,其实不光是菜地里有,在野外也有一些野生的葱,有些是长得和葱很相似,不过它们都是野菜而已。那大家可有听说过一种叫“沙葱”的野菜呢?

沙葱图片,沙葱的功效与作用(1)

这可是戈壁才有的一种野菜,长得像葱,吃起来味道却像韭菜,估计绝大多数的南方人都是没有吃过的。今天我们就来和大家聊一聊让北方无数人爱不释手的沙葱吧,你们吃过吗?

沙葱是怎样一种植物?

沙葱可不像韭菜、香葱一样在我国南北方都有分布,它是一种生长在环境比较恶劣的戈壁、草原的植物。尤其是在蒙古的大草原上,更是有着成片的沙葱,因此它也被称之为“蒙古韭”。

沙葱和香葱一样,都是百合科葱属的植物,它的外形看起来真的很像葱,鳞茎密集地丛生,鳞茎外皮多数是呈褐黄色的,而叶子是圆柱状的,里面和葱一样是空心的。

沙葱图片,沙葱的功效与作用(2)

至于气味呢,也和韭菜、香葱一样是比较浓烈的,但是却要比韭菜的气味温和一些。如果吃起来的话,沙葱虽然有辛香味,可是却并不辣口,整体的感觉倒是和韭菜很相似,细细品尝甚至还有几丝清甜的味道。

这种植物在我国的分布主要是集中在青海、宁夏、甘肃、内蒙古、陕西和辽宁等部分地区,尤其是它喜欢生长在一些荒漠、沙地,或者是干旱的山坡,常常是成片的生长。

沙葱不是小根蒜,也不是扎蒙蒙花

有些网友看到对沙葱的介绍,肯定会想到在山里的一种野生植物——小根蒜。不得不说这两种植物长得确实很相似,可是它们区别还是很大的。

沙葱图片,沙葱的功效与作用(3)

小根蒜也叫胡葱、野葱、山葱等,它也是百合科葱属的植物,所以和沙葱算得上是表亲了。但是这种植物喜欢在凉爽的气候环境,而在夏季温度高的时候就会休眠,而冬天地下的小鳞茎也能自然越冬,等到了春季的时候又会生长旺盛。

另外小根蒜的生长环境不如沙葱的恶劣,它喜欢生长在田间、山坡、干草地、林缘、荒地、沟谷、草甸等环境,也是爱成片生长的植物。在南方地区到了春季的时候,很多人就会去挖它来吃,要比韭菜、香葱更美味。

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