酸辣粉和辣椒油哪个好,酸辣粉是用花椒油还是藤椒油

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-24 04:25:29

架不住一圈人种草,我找机会吃了一次。

本来是抱着吐槽的心情尝试的,吃完之后,我收回了自己的偏见。

虽然是速食的酸辣粉,它的味道比我吃过的很多有名的小店还香、还撩人!

酸辣粉和辣椒油哪个好,酸辣粉是用花椒油还是藤椒油(5)

先说它经典的味道。

微辣中带着微麻,也有咸香、酱香和醋香味,中间还夹着香辛料和芝麻香,味道丰富、均衡,吃了第一口就想拥有整桶。

在味道上,这款酸辣粉一定是优秀!

注:一些酸辣粉为追求口感,辣椒油放巨多。辣是有了,但整体味道单薄,只会流汗,没有香。

酸辣粉和辣椒油哪个好,酸辣粉是用花椒油还是藤椒油(6)

再说说里面的粉。

粉是用内蒙古的土豆做的,香滑柔软,一点都不硬,绵密无比。

这种口感,粉的粗细影响很大。

我朋友尝了一口这么评价:土豆粉再粗一点就会硬,再细一点就会碎,这个程度恰到好处,也是最好入味的程度。难怪让人吃完忘不了!

酸辣粉和辣椒油哪个好,酸辣粉是用花椒油还是藤椒油(7)

酸辣粉的料包也很赞,每桶中有7个,包括:

土豆粉包、调味包、酱包、醋包、菜包、花生包、豆丁包。

每一个料包都是独立的小包装,干净卫生。

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