猕猴桃是维生素C的良好来源，维生素C有助于增强免疫系统、促进伤口愈合、对抗自由基并提供抗氧化保护，猕猴桃中的膳食纤维、维生素 K 和维生素 E等有助于维护心血管健康，降低胆固醇水平，控制血压。
猕猴桃的膳食纤维可以促进消化，帮助预防便秘，保持肠道健康，猕猴桃中的维生素 K 有助于钙的吸收，有助于维持骨骼健康。
猕猴桃含有抗氧化剂，有助于减少氧化应激，保护细胞免受损害，维生素 C 对于皮肤健康和胶原蛋白生成至关重要，可以帮助皮肤保持弹性和光泽。
一些人可能对猕猴桃过敏，表现为口腔瘙痒、皮肤红斑、呼吸困难等症状，如果您对某些水果过敏，最好在食用猕猴桃之前咨询医生，猕猴桃的酸性可能会引起一些人的胃肠不适，尤其是胃酸过多或胃溃疡患者，如果您容易出现胃肠不适，可以适量食用，避免过多刺激。
猕猴桃中的某些成分可能与药物相互作用，影响药物的吸收或代谢，如果您正在服用药物，最好在食用猕猴桃之前咨询医生，猕猴桃的酸性可能对牙齿产生一些影响，过度食用可能会损害牙釉质，可以适量食用并注意口腔卫生。
一些人可能会出现口腔过敏症状，例如食用猕猴桃后出现口腔刺痛、舌头发痒等，这种现象被称为"猕猴桃口腔过敏症"，通常与猕猴桃中的酸性物质有关，如果您有类似的反应，可以考虑适度减少猕猴桃的摄入。
猕猴桃中含有草酸，虽然含量不高，但高草酸摄入可能会导致结石形成，如果您有尿酸结石等情况，最好限制摄入，尽管猕猴桃具有丰富的维生素和营养，但也不宜过量食用，过多的猕猴桃可能会引起消化不适、腹泻或其他不适症状。
猕猴桃可以单独食用，也可以搭配其他水果、酸奶、谷物等制作成各种美味的食品，根据自己的口味和需要，可以尝试不同的搭配方式，选择成熟的猕猴桃，表皮稍微有些弹性，但不要过于软烂，新鲜的猕猴桃通常会有更好的口感和味道。
如果您购买了较多的猕猴桃，可以将其放在室温下让其继续成熟，成熟后再放入冰箱冷藏以延长保质期。
猕猴桃是一种美味、营养丰富的水果，对许多人而言都是安全健康的选择，然而，每个人的体质和健康状况都不同，适度食用并根据自身情况调整摄入量是明智之举。
