5、搓成长条,分成大小均匀的剂子。手上抹油放上剂子搓圆按扁放上豆沙馅,慢慢收拢搓圆,包上保鲜膜方便储存即可。
二、大虾什锦包准备食材:大虾、鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、胡萝、馄饨皮。
1、西葫芦、胡萝卜分别洗净切成细丝,用盐腌制10分钟*出水分,再用纱布包裹挤出多余的水分,鸡蛋加盐打散倒入油锅中,将鸡蛋液炒熟并铲碎。
2、西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋碎,虾仁抽出切成小块加入大碗中,大碗中继续加入适量的盐、鸡精,淋入1勺香油拌匀备用。
5、搓成长条,分成大小均匀的剂子。手上抹油放上剂子搓圆按扁放上豆沙馅,慢慢收拢搓圆,包上保鲜膜方便储存即可。
二、大虾什锦包准备食材:大虾、鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、胡萝、馄饨皮。
1、西葫芦、胡萝卜分别洗净切成细丝,用盐腌制10分钟*出水分,再用纱布包裹挤出多余的水分,鸡蛋加盐打散倒入油锅中,将鸡蛋液炒熟并铲碎。
2、西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋碎,虾仁抽出切成小块加入大碗中,大碗中继续加入适量的盐、鸡精,淋入1勺香油拌匀备用。
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